Café Florian
Das Projekt
Umsetzung: 2018
Nutzung: Café & Bar
Designstil: Industrial Design
Highlight: Upcycling-Leuchten aus Mostflaschen
Standort: Bern
Inspiration aus Venedig – modern interpretiert
Das Caffè Florian am Markusplatz in Venedig gilt als Italiens ältestes Kaffeehaus. Eröffnet am 29. Dezember 1720 von Floriano Francesconi. Kaffee war damals kein Alltagsgetränk, sondern ein exklusives Genussmittel, das sich vor allem Betuchte leisten konnten. Diese legendäre Geschichte des venezianischen Kaffeekults bildete die inspirierende Grundlage für die Gestaltung der Café Bar Florian in Bern.
Die haustechnischen Gegebenheiten der bestehenden Lokalität liessen keine Küche zu, eine Einschränkung, die bewusst als Chance genutzt wurde: Ein reines Café, fokussiert auf Genuss und Atmosphäre, ganz in der Tradition der ersten Kaffeehäuser Europas.
Wo das venezianische Vorbild mit opulentem Art Nouveau, schwerem rotem Samt und vergoldeten Ornamenten aufwartet, wählte man in Bern den bewussten Kontrast: Industrial Design als gestalterische Leitlinie. Harte Materialien, klare Linien, rohe Oberflächen und dennoch eine warme, einladende Atmosphäre. Die Sitzbänke greifen das venezianische Erbe mit Veloursbezug auf und schaffen so eine subtile Brücke zum opulenten Original.
Statt vergoldeter Ornamente: Vintage-Wandgestaltung mit gealtertem Look. Statt kristallener Kronleuchter: Upcycling-Leuchten aus recycelten Mostflaschen, kombiniert mit industriellen Lichtakzenten, ein Statement für Nachhaltigkeit und Kreativität zugleich.
Trotz kühler, harter Materialien schafft das Café eine überraschend geborgene Stimmung, einen ruhigen Gegenpol zum hektischen Bahnhofleben.
Genau wie das Caffè Florian in Venedig einst Künstler, Intellektuelle und Reisende anzog, bietet die Café Bar Florian in Bern einen Ort zum Innehalten, Durchatmen und Geniessen.
